Bellaveder produce questo Rosé Riserva DOC Trento seguendo il metodo classico, valorizzando il terroir trentino e la tradizione spumantistica locale. Affinato sui lieviti con cura, questo spumante esprime freschezza, mineralità e grande finezza — caratteristiche tipiche dei migliori Trentodoc. Color rosa provenzale carico. Fruttato, piccoli frutti rossi, lamponi e ribes, ma anche agrumato e con note floreali di rosa canina.
Questo spumante si presta magnificamente a piatti eleganti, freschi e leggeri:
Crudi e cruditè di mare: ostriche, tartare, carpacci di pesce bianco e crostacei
Sushi, sashimi, cucina giapponese e asiatica leggera
Molluschi e frutti di mare: gamberi, scampi, calamari alla griglia o al vapore
Piatti estivi mediterranei: insalate di mare, crudités, verdure grigliate
Formaggi freschi o caprini, antipasti delicati e finger-food raffinato
Aperitivi eleganti, brunch e momenti conviviali
