La Maison assembla uve di diversi vitigni e annate per creare questa cuvée. Utilizza gli Chardonnay e i Pinot Meunier del 2015, che donano compostezza, e integra vini più freschi delle annate 2008, 2013 e 2014 per aggiungere tensione ed energia al blend. I Pinot Meunier provengono da quattro diverse vendemmie, mentre i Pinot Noir eccezionali del 2015 conferiscono struttura ed eleganza alla cuvée.
Da abbinare ad ostriche, scampi bolliti, ma anche Jamon de bellota 100%. Versatile, elegante e unico.