Prodotti: Paul Lebrun Brut Prestige Millesime 2012 Blanc de Blancs

Paul Lebrun Brut Prestige Millesime 2012 Blanc de Blancs

 54,90

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se effettui ordine minimo di € 75

Provenienza:

francia

Cantina:

Annata:

100%

Vitigno:

Chardonnay 100%

Dosaggio:

brut

4 g/L

Alcol:

12% vol.

Temperatura di servizio:

8-10 C°

Formato:

0.75 L

Allergeni:

Contiene solfiti

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Récoltant-Manipulant depuis 1902”: vignaioli da inizio secolo. Questo il biglietto da visita dei Lebrun, scritto in bella evidenza nelle etichette dei loro Champagne come sulla facciata della cantina aziendale nel centro di Cramant. Le redini della Maison sono oggi nelle mani di Nathalie e Jean Vigner, la prima in cantina tra pupitres e barriques, il secondo a sovraintendere il lavoro nei vigneti. Vigne che in larga parte affondano le radici nelle profonde vene di gesso di Cramant, mitico grand cru della Cotes des Blancs. Ancora uno Chardonnay in purezza di un’annata non certo “secondaria” tra quelle del decennio scorso. Le sole uve delle vigne più vecchie, quasi tutte a Cramant ed una a Sezanne. Uso di legno “borgognotto” piccolo non nuovo, fermentazione malolattica svolta, maturazione di 8 anni sui lieviti. Dosaggio finale 4 gr/litro circa. SBOCCATURA: Ottobre 2022.

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