Prodotti: Sabbia Vermentino di Sardegna DOC

Sabbia Vermentino di Sardegna DOC

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Provenienza:

italia

, sardegna

Annata:

Vitigno:

Vermentino 100%

Alcol:

13,5% vol.

Temperatura di servizio:

8-10 C°

Formato:

0.75 L

Allergeni:

Contiene solfiti

EAN:

8030665100205

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Campionature regolari permettono di cogliere il momento ideale di maturità dell’ uva e solo dopo una sua attenta selezione ne avviene laraccolta effettuata a mano mediante cassette di portata massima di 20 kg. A seguito di pigiadiraspatura e soffice pressatura, la fermentazione è svolta alla temperatura di 18°C in serbatoi di acciaio inox. A rilevante matrice calcarea, organico e disposto in media e bassa collina, a minima distanza dal mare del Golfo dell’Asinara.

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