Taglio del Tralcio Re Manfredi

Il Taglio del Tralcio Aglianico del Vulture DOC rappresenta una delle interpretazioni più originali dell’Aglianico del Vulture firmata Re Manfredi – Terre degli Svevi. Il suo nome deriva da un’antica tecnica agronomica, il taglio del tralcio, che consiste nell’incidere il tralcio prima della raccolta, favorendo un leggero appassimento naturale dei grappoli direttamente sulla pianta. Questo processo concentra zuccheri, aromi e sostanze estrattive, regalando al vino una straordinaria morbidezza e complessità.

I vigneti si trovano sulle pendici del Monte Vulture, in Basilicata, a circa 500 metri di altitudine, su terreni di origine vulcanica particolarmente ricchi di minerali. Questo terroir unico conferisce al vino eleganza, freschezza e una spiccata personalità.

Dopo la vendemmia, le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata. Il vino affina successivamente per circa 6 mesi in grandi botti di legno, seguiti da ulteriori 6 mesi in bottiglia, sviluppando un perfetto equilibrio tra struttura, morbidezza ed eleganza.

Nel calice si presenta con un intenso rosso porpora. Il bouquet è ricco e avvolgente, con note di ciliegia sotto spirito, marasca, confettura di frutti rossi, prugna essiccata, cacao, caffè e delicati sentori balsamici. Al palato è morbido, rotondo e vellutato, caratterizzato da un leggero residuo zuccherino naturale che dona grande piacevolezza senza compromettere l’equilibrio del vino.

Taglio del Tralcio è un Aglianico moderno che conserva tutta la tipicità del vitigno lucano, interpretandola con uno stile più morbido e immediatamente godibile, ideale sia per gli appassionati sia per chi desidera avvicinarsi ai grandi rossi del Sud Italia.