Birra artigianale rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, prodotta con ingredienti selezionati che raccontano l’anima della Sicilia.
Tra questi spiccano il grano antico “Perciasacchi”, noto per le sue proprietà aromatiche e nutrienti, e le scorze d’Arancia di Sicilia, che donano freschezza e identità mediterranea.
Al naso si apre con intensi sentori agrumati, seguiti da note floreali di rosa e geranio, e da una componente fruttata di pesca che arricchisce il profilo olfattivo con eleganza. In chiusura, un tocco speziato di coriandolo dona profondità e complessità.
Al palato è equilibrata, profumata e dalla beva morbida, con una personalità che unisce la tradizione agricola siciliana a uno stile brassicolo moderno e raffinato.
Una birra da degustare con calma, perfetta in abbinamento con piatti vegetariani, formaggi freschi o portate speziate a base di pesce.