Prodotti: Poggio Civetta Chianti Classico DOCG

Poggio Civetta Chianti Classico DOCG

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Provenienza:

italia

, toscana

Cantina:

Rossetti

Annata:

2021

Denominazione:

Chianti classico DOCG

Vitigno:

Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Sauvignon 5%

Alcol:

13,5% vol.

Temperatura di servizio:

18 C°

Formato:

0.75 L

Allergeni solfiti:

EAN:

8027603005340

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Raccolta manuale tra la metà di settembre e la metà di ottobre. Vinificazione dopo una delicata pressatura delle uve. Macerazione sulle bucce per 1 – 2 settimane, per favorire l’estrazione di colore e polifenoli. Affinamento per 9 mesi in barriques e botti grandi.